Mojito de moras

Ingredientes: 5 – 6 moras frescas 4 hojas de menta fresca 1 1/2 onzas de almíbar o jarabe de mora 3/4 onza de jugo de limón fresco 1/4 taza de soda de club, refrigerada 1 a 1 1/2 onzas de ron blanco 1 taza de cubos de hielo Adorno: ramitas de menta y moras enteras…

Cocktail de flor de Hisbiscus

Ingredientes: Para el ron de flor de hibisco: 125 ml de ron blanco 1 cucharadita de flores de hibisco secas Para el sirope de azúcar: 60 ml de azúcar 60 ml de agua Una pizca de sal Para el cóctel: 16 g de hojas de albahaca fresca 60 ml de zumo de naranja 60 ml…

Vinos y sabores

Según los diferentes sabores o mezclas, encontramos ciertos toques especiales que nos permiten reconocer la procedencia y el tipo de vino que estamos degustando… Aquí algunos ejemplos visuales….

Té frío de albaricoque

Ingredientes – 1 litro de agua – 8 albaricoques, cortados y sin hueso – 4 bolsitas de té verde o negro – 100 gr. de azúcar – Hojas de menta para decorar Procedimiento Ponemos el agua en un cazo a fuego fuerte, cuando empiece a hervir apagamos el fuego e introducimos los albaricoques cortados en…

Limonada de Cereza

Ingredientes – El zumo de 8 limones – 2 litros de agua fría – 130 gr. de azúcar – 300 gr. de cerezas, sin hueso Procedimiento Mezclamos el zumo de limón con el azúcar. Cuando se haya disuelto, añadimos el agua y las cerezas. Removemos todo bien, para que las cerezas suelten su jugo y…

Sangría blanca

Ingredientes – 1 litro de vino blanco – 1/2 litro de gaseosa – 2 naranjas – 2 limones – 1 nectarina – 1/2 melocotón – 1/2 manzana verde – Grosellas – 3 cucharadas de azúcar – 30 ml. de ron añejo (es opcional, yo no lo puse) Procedimiento Preparamos algo de zumo con las naranjas…

Agua de pepino y menta

Ingredientes 2 pepinos sin cáscara y sin semilla 1 taza de hielo 5 limones, el jugo 3 cucharadas de azúcar mascabado 1 litro agua 5 hojas de menta Hojas de manta para decorar 1 pepino en rodajas para decorar Proccedimiento Licua todos los ingredientes y decora con rodajas de pepino y menta

Clericot de Verano

Ingredientes 1 botella de vino tinto 2 duraznos 2 manzanas 10 fresas 1 litro de refresco de limón Preparación Picar duraznos, manzanas y fresas en cuadritos del mismo tamaño. Vaciar el vino en la jarra junto con el refresco de limón. Vaciar las frutas picadas y revueltas.

Ponche de frutas navideño

Ingredientes 1 piña 1 papaya 1 tazas de uvas 1 platano 4 manzanas rojas 2 ramas de canela 60 gr de pasa 60 gr de ciruela 3000 ml de agua Azúcar al gusto Rosa de Jamaica (ibiscus) al gusto Elaboración Primero lavar todos los alimentos, y después se parten las frutas en cuadritos del mismo…