¿Queso con Cerveza?

Aunque parezca una combinación extraña dado que estamos acostumbrados a comer queso en la compañia de un buen vino… La cerveza puede realzar ciertas características en los quesos y bueno si a vida esta llena de sabores porque no probarlos si se puede… Estan son las recomendaciones según los tipos de cerveza y queso… DISFRUTALOS!!!!

Churros con Chocolate

El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España difundido en países como México, Argentina, Chile, Uruguay y Venezuela desde hace más de un siglo. Se consume como desayuno a horas muy tempranas y en algunas ocasiones se sirve como merienda. Es un alimento típico de España que se toma frecuentemente…

Tortilla de patata

La tortilla de patatas o tortilla española —llamada en Argentina y Uruguay tortilla de papas— es una tortilla (es decir, huevo batido y luego frito) con patatas. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante de España. También grandes cocineros como Ferran…

Carne de Avestruz

La carne de avestruz es un producto tan exótico para muchos consumidores, que la mayoría desconoce su comercialización en diferentes presentaciones (filetes, solomillo o embutido) o que algunos restaurantes la ofrecen como un plato alternativo y saludable. Otras carnes, como las de canguro o emú, comparten anonimato a pesar de formar parte de la gastronomía…

Queso a la lavanda

Esta sencilla receta se convierte en perfume y dulzura en tu boca.  Agrega miel y flor de lavanda a un trozo de queso de cabra…    

Origen del Caldo Tlalpeño

El caldo Tlalpeño tiene su origen en Tlalpan, Distrito Federal que era un pueblo al sur de la Ciudad de México y ahora es una de sus delegaciones. Dice la historia que allá por 1920, el sistema de transporte de la ciudad era por tranvía; los había eléctricos y de mulitas. Uno de los recorridos…