Marmoleado de chocolate y vainilla

Marmoleado de chocolate y vainillaIngredientes

  • Mantequilla – 250 gr.
  • Azúcar – 250 gr.
  • Harina – 225 gr.
  • Huevo – 4 pzas.
  • Polvo para hornear – 1 cdta.
  • Sal – 1/4 cdta.
  • Leche – 3 cdas.
  • Extracto de Vainilla – 1 cdta.
  • Cocoa – 3 cdas.
  • Azúcar glass – 1 cda.

Procedimiento

  1. Acremar la mantequilla con la cantidad de azúcar hasta tener una mezcla homogénea y que haya toma un color ligeramente más claro.
  2. Añadir el huevo pieza por pieza, integrando perfectamente, si es necesario utilizar una espátula para mezclar bien la mezcla que queda en el fondo o a los costados del recipiente.
  3. Añadir el extracto de vainilla a la mezcla.
  4. Cernir en un recipiente el polvo para hornear, sal y harina, mezclar con la ayuda de una cuchara para lograr que todo se distribuya bien.
  5. Agregar los ingredientes secos a la preparación y continuar mezclando, por último añadir la leche y terminar de mezclar.
  6. Dividir la masa de 2 partes iguales y mezclar la cocoa a una de ellas.
  7. Vaciar cucharadas intercaladas de una y otra masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
  8. Hornear a 180°C por alrededor de 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

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