Pesto de Guisantes

Pesto de GuisantesIngredientes

100 gr de guisantes frescos

50 gr de nueces

Ajo a vuestro gusto

Aceite de oliva

Una pizca de sal

Parmesano recién rallado
Procedimiento

Incorporar todos los ingredientes (salvo el queso) en un vaso de batidora o mortero, y triturar hasta lograr la textura deseada.

Finalizado esto, añadir parmesano a gusto e integrarlo en la mezcla removiendo con una cuchara.

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