Pizza con masa de Calabacín

Pizza con masa de calabacínIngredientes y procedimiento

Para la salsa:

3 Calabacínes rayados

2 Huevos

400 grs de Queso

500 grs de tomate molido

20 gr de orégano

15 grs de pimentón dulce

8 grs de ají molido

1 gr de pimienta

10 grs de sal

100 cc de agua

100 cc de aceite

1 diente de ajo

Verter los distintos ingredientes dentro del recipiente.

Después tienes que mezclarlos bien y dejarlos impregnar durante 2 horas.

Para la masa:

Champiñones

Queso mozarella fresco

Albahaca

Laminar y cocer los champiñones con un poco de sal, luego colarlos.

Mezclar los huevos con el queso y el calabacín, darle la forma ala masa, colocarla en una bandeja y meterla al horno a 180 grados hasta que dore. Utilizar la masa en caliente y agregar la salsa luego el mozarella fresco cortado en tajadas, luego los champiñones cocidos y laminados, agregar las hojas de albahaca.

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