Tosta de aguacate y bacon

Algo muy sencillo, rápido y rico… pon en la plancha caliente unas tiras de bacon, el pan en el tostador u horno. Coloca el aguacate un poco de sal y aceite de oliva y a disfrutar….

Sandwich de Pechuga de Pavo

Colocar las tajadas de pan en la plancha junto con rodajas de tomate. Luego unas rodajas de jamón de pavo, tajadas de aguacate, y unas hojas de albahaca, y tienes un sandwich completo y muy sabroso!!!!

Ensalada de Pasta

Una ensalada de pasta es muy sencilla y rápida de hacer. Pon a cocer la pasta, déjala al dente o bien compra pasta para ensalada. Enfríala y escúrrela una vez cocida, asegúrate que este completamente seca. Corta tomate, aguacate, y agrega unas hojas de albahaca, agrégalos a la pasta y adereza con sal y aceite…

Aguacates!!!

Persea americana es un árbol originario de México, Guatemala y El Salvador, perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto, comestible, como el árbol, se conocen como aguacate, palta, cura, avocado o abacate, según la región. Esta especie procede del centro sur de México y norte de Guatemala. Se data en algún momento…

Tostadas con frijoles y aguacate

Ingredientes 12 tortillas de maíz 1 1/2 taza de fríjol cocido (entero o en pure) 2 aguacates 6 rebanadas de queso amarillo 3 chipotles en vinagre 1 cebolla Aceite para freír Preparación Dore las tortillas en aceite y escúrralas bien. Licue los frijoles. Caliéntelos en una olla. Aparte, pique el queso y añádalo a los…

Paté de Aguacate

Ingredientes: 1 aguacate Tomate rallado Un poco de cebolla muy picada Zumo de limón Vinagre Aceite de oliva virgen Pimienta Preparación Se mezclan todo los ingredientes con un tenedor hasta que queda cremoso.

Helado de aguacate

Ingredientes 2 aguacates 2 limones 1 ½ tazas de jarabe (azúcar diluida en agua) ¾ taza de leche de coco 20 hojas de menta Procedimiento: Tome las 20 hojas de menta y añadirlos a una coctelera. Añadir 1 cucharada de jarabe y machacar sin triturar la menta, solo es para sacar sabor. Verter el jarabe…

Huevos con aguacate, frijoles y champiñones

Ingredientes 2 cucharaditas de aceite de oliva 1/4 taza de cebolla picada 1 taza (4 onzas) de champiñones rebanados 1 diente de ajo pequeño, finamente picado 2 huevos 1/4 taza de frijoles negros 1/8 cucharadita de sal y pimienta 1/2 aguacate pequeño, cortado en cubitos Algunas hojas de cilantro, si lo desea Procedimiento Agregue el…

Tostada con guacamol y salmón…

A veces los sabores se pueden regionalizar, algo tan guatemalteco como una Tostada y el aguacate con un salmón cambian de significado…