Tortillas, Talos o Wraps de Coliflor

Ingredientes Tortillas o Wraps de Curry: Media coliflor, cortada en florecillas 2 huevos Media cucharadita de curry en polvo Sal Tortillas o Wraps de Ajo y Hierbas: Sustituya el curry por 1 diente de ajo picado y 3.4 cdta. hierbas secas (albahaca, orégano, tomillo o un combo). Procedimiento Precaliente el horno a 375 y la…

Zumos contra el catarro

En muchos casos, resultan efectivos 25 ml de ajo al día. Los siguientes zumos son también muy útiles: Zumo de 2 limones; 100 ml de rábanos picantes ralla- dos; 350 ml de agua caliente. 350 ml de zanahoria; 100 ml de espinacas. 275 ml de zanahoria; 275 ml de apio. 175 ml de zanahoria; 175…

Mejillones al vino blanco, ajo y finas hierbas

Ingredientes Vino blanco 500 gramos de mejillones negros Mantequilla Perejil crespo Estragón Cilantro Cebollíno Ajo Preparación En una sartén caliente, adicione 1/2 taza de vino blanco y un diente de ajo finamente picado hasta que rompa hervor. Incorpore 500 gramos de mejillones negros pasteurizados, tape y cocine de tres a cinco minutos o hasta que…

Salsa pesto

Ingredientes – 20 hojas de albahaca (un manojo) – 100 gr de aceite de oliva (medio vaso) – 50 gr de piñones – 50 gr de queso parmesano rallado – 1/2 diente de ajo – Un poco de sal Preparación 1- Con ayuda de una batidora o tourmix trituramos la albahaca con dos cucharadas de…

Alcachofas al horno

Ingredientes: 4 alcachofas jugo de 3 limones 1 diente de ajo picado cilantro sal 3 cucharadas de aceite de oliva ralladura de limón Procedimiento: Mezclar el jugo del limón con la ralladura, ajo, cilantro, sal y aceite de oliva. Reservar. Cocinar en olla de presión las alcachofas por 15 minutos con agua que cubra la…

Sopa de ajo…

La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana y leonesa que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva.1 Se trata de una sopa de origen humilde, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes,…

Gambas con gulas al ajillo

Ingredientes: 400 gr. de gulas, 400 gr. de gambas peladas, 4 dientes de ajo, una guindilla, aceite de oliva, una ramita de perejil picado y sal. Preparación: En una cazuela con aceite de oliva vamos a sofreír los ajos laminados junto con la guindilla cortada en rodajas. Cuando los ajos comiencen a tomar color, añade…