Ensalada de calabacín

Un plato simple, sano y divertido Corta el calabacín con el pelador, corta tomates cherry por la mitad. Agregas pasas y hojas de albahaca y LISTO!!!! Adereza con aceite y vinagre y un poco de sal.

Ensalada de Pasta

Una ensalada de pasta es muy sencilla y rápida de hacer. Pon a cocer la pasta, déjala al dente o bien compra pasta para ensalada. Enfríala y escúrrela una vez cocida, asegúrate que este completamente seca. Corta tomate, aguacate, y agrega unas hojas de albahaca, agrégalos a la pasta y adereza con sal y aceite…

Ensalada de frutas y espinaca

Ingredientes: 1 paquete de espinacas 4 taza  Fresas 1 taza Aguacate Anacardos al gusto 1 Mango 1 taza  Uvas, grosellas o arándanos Cacahuetes al gusto 1 1/2 cucharadas de Ajo en polvo 1 cucharada Cebolla en polvo Para la vinagreta 1/2 taza de Aceite 1/4 de taza Vinagre balsámico 3 cucharadas de Azucar morena 1/2 …

Ensalada de Pasta

Ingredientes 400 gr. de pasta, agua, sal y aceite para la cocción 200 gr. de queso curado 120 gr. de nata fresca (montarla un poco) Sal pimienta blanca un poco de zumo de limón 12 anchoas en salazón 1 guindilla en vinagre perejil cebollino picado, 120 gr de salmón ahumado vinagre de jerez aceite de oliva…

Patatas aliñás

Ingredientes 700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano 120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca) 1,5 litros de agua 1 cuchara bien llena con perejil fresco picado (son unos 4 gramos y no vale perejil seco) 150 ml. de aceite de oliva suave 2 cucharadas de vinagre de Jerez (u…

Ensalada Campera

Ingredientes 3-4 Patatas medianas 2-3 Tomate 2 Huevo duro o su equivalente de huevos de codorniz Aceitunas sin hueso 1 Cebolleta pequeña 2 latas de atún o bonito 1 Pepino Aceite oliva virgen extra Vinagre Sal   Elaboración: 1. Ponemos a cocer las patatas sin pelar, aprox. tardan unos 20 min, aunque dependerá del tamaño…

Ensalda refrescante

Ingredientes 6 tazas de lechuga cortada 2 tazas de fresas picadas 8 tiras de tocino, cocido y desmenuzado ½ cebolla morada, cortada en cubitos 1 taza de queso feta desmenuzado Aderezo 1 cucharadita de ajo picado Cebolla roja morada en cubitos 1 cucharadita ⅓ taza de azúcar ⅓ taza de vinagre blanco ¼ de taza…