Limonada de fresa

Ingredientes – 250 gr de fresas – 2 limones grandes – 1 lima – 130 gr de azúcar – 750 gr de agua Se obtiene un litro de esta limonada con los ingredientes mencionados. Procedimiento Lava bien las fresas y tritúralas con la minipimer, junto con el azúcar. Luego, pasa el zumo por un colador…

Crepes de Nata y Fresa

Ingredientes para 14 crepes 3 huevos 2 vasos (los de nocilla para que os hagais una idea) leche 2 vasos harina 2 cdas azucar 1 pizca de sal 1 cta extracto de vainilla manteca de cerdo para engrasar la sarten Para el relleno para 2 crepes 150ml nata 5 fresas hermosas 1/2 cta extracto vainilla…

Tacos integrales de Fruta

Ingredientes: 1 taza de harina integral 3 tazas de harina normal 1 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 1/3 taza de cacao en polvo 1/3 taza de aceite de coco 4 cucharadas de miel 1 1/2 tazas de agua caliente 1 papaya pequeña 1 mango 1 taza de fresas 2 kiwis El…

Helado en polvo dentro de una fresa se caramelo…

La cocina molecular ha avanzado mucho, hasta el punto que a veces todo el trabajo que puede verse en un platillo se termina tan solo en un bocado, este video muestra un arduo trabajo de creatividad, sabores y química, para llegar a una belleza gastronómica.  

Texturización de Fresa…

Beneficios y propiedades de la fresa Una de las frutas más apreciadas ya desde la Antigüedad es la fresa, pequeña delicia que destaca por su intenso sabor y sus excelentes propiedades nutritivas.De hecho, posee más cantidad de vitamina C que muchos cítricos. Constituye el complemento ideal para acabar con un broche de oro una suculenta…