Chimichangas de fresas y crema

Ingredients Para chimichangas : 6 tortillas de harina suave 8 oz de queso crema (temperatura ambiente) 2 cucharadas de crema agria De azúcar 1 cucharada de Extracto de vainilla 1 cucharadita ¾ tazas de fresas en rodajas Aceite vegetal para freír Para el recubrimiento: De canela 1 cucharada ⅓ taza de azúcar   Por porción:…

Crema catalana con fresas

Ingredientes: – 1 litro de leche – 4 yemas de huevo – 200gr de azucar blanco – 1 canela en rama – 1 piel de limon – 1 pizca de vainilla – 90gr de maizena – 10 fresas Preparación: Se separa un vaso de leche y se reserva; el resto de la leche se pone…

Fresas con lineas en zigzag, decoración de esmoquin y bucles

Decoración con líneas de chocolate zigzag Baña tu fresa dentro del chocolate que elijas. Con la bolsa de chocolate de color opuesto al chocolate de tu fresa, dibuja lineas horizontales de forma muy rápida. Fresas con decoración de esmoquin En este caso, una vez bañado tu fresa con chocolate blanco, ponlas en el congelador durante…

Fresas con líneas de chocolate

Baña tu fresa dentro del chocolate que elijas. Con la bolsa de chocolate de color opuesto al chocolate de tu fresa, dibuja lineas horizontales (puedes hacerlo con dos chocolates). Con un palillo, dibuja ahora lineas verticales: sale una decoración muy  bonita y fina.

Fresas con chocolate y nueces

Para esta decoración pica primero las nueces que quieres. Da vuelta a cada fresa en el bol de chocolate que eliges. Sacúdela un poco dentro del bol para quitar los excedentes de chocolate e introduce la fresa dentro del bol de nueces picadas.

Fresas con chocolate

Ingredientes 1 kilo de fresas grandes chocolate negro chocolate con leche chocolate blanco frutos secos a gusto: almendras, avellanas, coco rallado, etc… nata (opcional) Preparación Lavar bien las fresas y dejarlas secar bien, sea en una reja/bandeja de horno, un papel absorbente o un paño de cocina. Poner un palillo dentro de cada fresa anivel…

Ensalada de frutas y espinaca

Ingredientes: 1 paquete de espinacas 4 taza  Fresas 1 taza Aguacate Anacardos al gusto 1 Mango 1 taza  Uvas, grosellas o arándanos Cacahuetes al gusto 1 1/2 cucharadas de Ajo en polvo 1 cucharada Cebolla en polvo Para la vinagreta 1/2 taza de Aceite 1/4 de taza Vinagre balsámico 3 cucharadas de Azucar morena 1/2 …

Strawberry Shortcake, pastel de fresas!!!

Ingredientes Para las fresas y la nata: 24 fresones 100 g (1/2 taza) de azúcar Nata para montar Extracto de vainilla Para los biscuits (la receta hará 9 biscuits) 360 g (3 tazas) de harina de trigo 40 g (3 cucharadas) de azúcar 25 g (1.5 cucharadas) de levadura en polvo 3/4 cucharaditas de sal…

Fresas a la vainilla y pimienta en reducción de brandy y queso mascarpone

Ingredientes: Fresas frescas Queso mascarpone Menta fresca Ingredientes para la reducción: 250 ml de brandy 250 gr de azúcar 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de esencia de vainilla Preparación: En un sarten alto, colocar a fuego medio el azúcar el brando y la vainilla, cuando empiece a hervir colocar la pimienta y dejar…