Té frío de albaricoque

Té de albaricoque

Ingredientes

– 1 litro de agua
– 8 albaricoques, cortados y sin hueso
– 4 bolsitas de té verde o negro
– 100 gr. de azúcar
– Hojas de menta para decorar
Procedimiento
Ponemos el agua en un cazo a fuego fuerte, cuando empiece a hervir apagamos el fuego e introducimos los albaricoques cortados en cuartos y las 4 bolsitas de té dentro del agua. Dejamos infusionar 5 minutos y retiramos las bolsitas de té. Dejamos los albaricoques en el agua entre media hora y una hora. Pasado este tiempo, los retiramos, añadimos el azúcar, mezclamos bien y refrigeramos. Servir muy frío decorado con unas hojas de menta.

 

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