Ingredientes2 libras de alitas de pollo
2 cucharadas de mantequilla de sal, derretida
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de ajo en polvo
La sal y pimienta recién molida negra , al gusto
1 cucharada de hojas picadas de cilantro fresco
Las semillas de sésamo para decorar
Para la miel del esmalte
5 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de harina para todo uso
1/4 taza de miel
1 cucharada de salsa de soya
El jugo de 1 limón
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Para hacer el glaseado , derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. agregar el harina hasta que estén ligeramente dorado , aproximadamente 1 minuto luego agregue la miel, salsa de soya y jugo de limón . Llevar a ebullición y cocine hasta que espese un poco , unos 1-2 minutos .
En un tazón grande, combine las alas , la mantequilla , el aceite vegetal , ajo en polvo , sal y pimienta , al gusto.
Hornee las alas durante 25-30 minutos o hasta que estén crujientes y con costra .
Sirva inmediatamente , adornado con semillas de cilantro y sésamo, si se desea.