Ingredientes
- 150 gr de chocolate blanco
- 130 gr de harina
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 55 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Media cucharada de levadura en polvo
- Azúcar glass
- Chocolate blanco troceado (opcional)
Instrucciones
- En un bol batimos con unas varillas, el huevo, el azúcar y la vainilla. Bate bien hasta que se vuelva una masa blanquecina y doble su volumen.
- Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla en el microondas a potencia mínima para que quede bien. Puedes ir removiendo para que quede mejor. Si no tienes microondas lo puedes derretirlo al baño María.
- Una vez derretido, vierte el chocolate blanco y la mantequilla en el bol de los huevos, el azúcar y la vainilla ya batidos. Mézclalo bien con las varillas hasta que quede una masa homogénea.
- Mezcla en un bol la harina con la levadura.
- Después añade la mezcla de la harina y la levadura a la mezcla anterior. Y remueve hasta que quede homogénea.
- Si te ha sobrado chocolate blanco, trocéalo en trozos pequeños y añádelo a la mezcla. Este paso es opcional.
- Prepara el molde elegido, puede ser un cuadrdo o rectangular o bien moldes individuales pequeños, unta un poco de mantequilla o ponle papel para hornear. Después añádele la mezcla.
- Después de haber precalentado el horno a 180ºC mete el molde y déjalo hornear durante 25 o 30 minutos.
- Cuando veas que ya está listo, sácalo del horno, desmoldealo y déjalo enfriar.
- Una vez que esté frío, espolvorea el azúcar glass por encima. Y, ya tendrás listo unos deliciosos brownies de chocolate blanco.