Ingredientes: 200g de harina de trigo sarraceno 100g de harina de arroz 1 pizca de sal 2 huevos 50gr de aceite de oliva 500cc de agua En una licuadora, mezcla… [Continuar Leyendo]
Categoría: Materias…
Ingredientes: 600 gramos de brócoli 1 diente de ajo 2 cucharadas de queso rallado 1 pizca de guindilla en polvo 2 cucharadas de piñones 250 gramos de harina de farro… [Continuar Leyendo]
«…Cada cocina debe tener la personalidad de quien la hace…»
En mi casa se come con las emociones. Elena Arzak
Los espárragos son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta herbácea de la familia de las Liliáceas que alcanza hasta metro y medio de altura. A esta familia… [Continuar Leyendo]
Persea americana es un árbol originario de México, Guatemala y El Salvador, perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto, comestible, como el árbol, se conocen como aguacate,… [Continuar Leyendo]
La guindilla es un alimento con un importante aporte de vitamina C, carotenoides, vitamina B6 y agua. Vitamina C (o ácido ascórbico). Con propiedades antioxidantes que ayudan a neutralizar los… [Continuar Leyendo]
El dátil es la fruta con mayor contenido de magnesio en el reino vegetal. El magnesio esta asociado a la prevención del cáncer y los tumores. También es rica en… [Continuar Leyendo]
Esta preparación es el secreto para elaborar los helados más cremosos o bizcochos jugosos Uno de los secretos para que los helados no cristalicen y salgan cremosos es el azúcar… [Continuar Leyendo]