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Boston Cream Pie

2 octubre, 2014 CLV 0

Ingredientes Para el bizcocho : 1 mezcla de torta amarilla (y los ingredientes que pidieron en el paquete ) Relleno: 1 taza de leche fría […]

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Chimichangas de fresas y crema

2 octubre, 2014 CLV 0

Ingredients Para chimichangas : 6 tortillas de harina suave 8 oz de queso crema (temperatura ambiente) 2 cucharadas de crema agria De azúcar 1 cucharada […]

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Crema Bávara

30 septiembre, 2014 CLV 0

Ingredientes 25 cL de leche 60 g de azúcar 50 g de yemas 10 g de gelatina 20 cL crema de leche Procedimiento Crema inglesa […]

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Crema Chantilly

30 septiembre, 2014 CLV 0

Ingredientes  500 gr. de crema de leche o nata líquida para montar 150 gr. de azúcar impalpable o azúcar glas 1 cucharadita de esencia de […]

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Crema Diplomática

30 septiembre, 2014 CLV 0

 Ingredientes Para la crema pastelera: 1/2 l. de leche 90 gr. de azúcar 2 cucharadas de maicena 4 yemas de huevo Piel de 1 limón […]

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Crema Paris Brest

30 septiembre, 2014 CLV 0

Ingredientes: Para craquelin: 40 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno 50 g de harina 1 pizca de flor de sal (o sal marina […]

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Crema Mouselina

30 septiembre, 2014 CLV 0

Ingredientes 750 gr. de azúcar 1/4 l. agua 1/4 l. claras de huevo 1.250 gr. mantequilla cucharada sopera de vainilla Procedimiento Confeccionar un almíbar con […]