Ingredientes
· Hierbabuena.
· Ron blanco o añejo, pero de calidad.
· Azúcar líquida o azúcar morena
· Hielo seco.
· Soda o bebida carbonatada.
· Batidora.
Procedimiento
- En la batidora pondremos 5 ó 6 hojas frescas de hierbabuena o menta.
- Añadimos como unos 5 cl. de ron. Básicamente debería ser 1/5 del total de la mezcla.
- Le ponemos el azúcar.
- Añadimos la soda o el agua carbonatada.
- Cerramos la batidora y picamos la mezcla como un minuto o algo menos.
- Con la tapa dosificadora abierta, añadimos el hielo seco en la batidora y lo batimos todo junto durante minuto, o minuto y medio.
- Una vez tengamos la textura de un helado, lo servimos en una copa de coctel podemos agregar más azúcar morena para adornar.