Ingredientes
- Vino blanco
- 500 gramos de mejillones negros
- Mantequilla
- Perejil crespo
- Estragón
- Cilantro
- Cebollíno
- Ajo
Preparación
En una sartén caliente, adicione 1/2 taza de vino blanco y un diente de ajo finamente picado hasta que rompa hervor.
Incorpore 500 gramos de mejillones negros pasteurizados, tape y cocine de tres a cinco minutos o hasta que mejillones se abran.
Adicione una cucharada de mantequilla. Pique finamente una cucharada de estragón, una cucharada de perejil crespo, una cucharadita de cilantro y una cucharada de cebollín, y agréguelos.
Revuelva, retire del fuego y sirva.