Ingredientes
4 papas
1/4 taza de mantequilla
Sal y pimienta negra, al gusto
4 rebanadas de tocino, cortado en cubitos
1 taza de queso cheddar
1/4 taza de crema agria
2 cucharadas cebollitas picadas
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Con un cuchillo afilado, hacer cortes transversales en cada papa.
Añadir las rodajas de mantequilla que entre los cortes, sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Traslade las papas a una bandeja para hornear. Coloque en el horno y hornear hasta que los lados exteriores estén dorados y crujientes.
Cubrir con el queso y hornee hasta que se derrita, a los 5 minutos adicionales.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocinar hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 6-8 minutos. Pasar a un plato con una servilleta de papel.
Servir las papas de inmediato, cubierto con crema, tocino y las cebollitas.