Ingredientes
100 gr de guisantes frescos
50 gr de nueces
Ajo a vuestro gusto
Aceite de oliva
Una pizca de sal
Parmesano recién rallado
Procedimiento
Incorporar todos los ingredientes (salvo el queso) en un vaso de batidora o mortero, y triturar hasta lograr la textura deseada.
Finalizado esto, añadir parmesano a gusto e integrarlo en la mezcla removiendo con una cuchara.