Rolls
- Zanahorias, cortadas en cerillas
- Pepinos, cortados en cerillas
- Repollo rojo
- Hummus de curry
- Arroz cocido o quinoa
- Cacahuetes y cilantro
- Col verde
Salsa de maní:
- 3/4 taza de mantequilla de cacahuete
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo
Recorta el tallo y columna vertebral de la hoja de col, no lo cortes completamente, sino simplemente cortar para que sea agradable, delgado y flexible.
Ordenea se relleno sobre la hoja de col. Doblar los extremos y rodar de adelante hacia atrás, tratando de mantener todo allí adentro agradable y apretado.
Para la salsa de cacahuete coloca todos los ingredientes del aderezo en una licuadora o procesador de alimentos.
