Ingredientes:
400 gramos de lomo bajo
1/2 cebolla morada fileteada.
4 tomates rojos picados finamente (sin semillas).
4 chiles serranos cortados en rodajas.
1 lechuga orejona cortada en tiras delgadas.
1/4 de manojo de culantro finamente picado.
20 mililitros de aceite de oliva.
3 pizcas de sal.
2 pizcas de pimienta molida.
2 aguacates cortados cubos medianos.
Preparación:
En un bowl, agrega la carne deshebrada con la cebolla, el tomate, el chile, la lechuga, el culantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Mezcla hasta integrar y decora con el aguacate.