Ingredientes:
3 tazas de pollo cocido desmenuzado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1/3 taza de miel
1 cucharada de chile en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de queso rallado
10 Tortillas suave de harina
aerosol para cocinar
Ingredientes para el aderezo:
1 taza de crema agria
1/3 taza de salsa verde
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/4 taza de cilantro fresco
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 grados.
En un tazón grande, mezcle el pollo, el jugo de limón, la miel, el chile en polvo y el ajo y mezcle para cubrir.
Extienda las tortillas, y dividir el pollo de manera uniforme en el centro de cada tortilla. Cubra cada uno con queso.
Enrolle cada tortilla con fuerza, dejando las puntas abiertas, y colocarlos en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol o aceite de oliva.
Rocíe la parte superior de los taquitos y espolvorear con sal.
Hornear durante 10 minutos, luego servir con el aderezo.
Procedimiento aderezo:
En un procesador de alimentos o licuadora, combine todos los ingredientes y el pulso hasta que quede suave.
Referencia: lovelylittlekitchen