El origen etimológico de “ensalada” proviene del término latino “herba salata” que utilizaban los romanos para denominar la manera de consumir los vegetales crudos aliñados con agua y sal. …… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Aceite de Oliva
Una forma sencilla de conservar nuestras hierbas para su posterior uso o bien por cambio de temporada, es agregar aceite de oliva a las mismas y luego congelarlas como que… [Continuar Leyendo]
Esta presentación es muy delicada y muy bonita, espero que les guste… http://youtu.be/CM1Nxv8zp5s
La fritura es un tipo de cocción seca, donde el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre 150… [Continuar Leyendo]
La aceituna es el fruto del olivo. La aceituna era llamada oliva en latín, palabra que fue desplazada por el arameo zaytuna, usada por los árabes como الزيتونة-az-zaytūna.1 Se conoce… [Continuar Leyendo]