La cocina molecular ha avanzado mucho, hasta el punto que a veces todo el trabajo que puede verse en un platillo se termina tan solo en un bocado, este video… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Caramelo
El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar. El caramelo se consigue mediante la cocción de azúcares. Éste puede consumirse tanto líquido (tal es el caso del… [Continuar Leyendo]