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Etiqueta: Centollo

Percebes y otros bichos de mar…

por REM el 26 febrero, 201417 junio, 2014en Materias...

El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo cirrípedo de la familia Scalpellidae que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia… [Continuar Leyendo]

Txangurro a la donostiarra…

por REM el 11 febrero, 201417 junio, 2014en Recetas...

Ingredientes – Para 4 personas: 4 centollos pequeños ó 2 grandes 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 tomate 1 copa de brandy pan rallado mantequilla agua aceite de oliva… [Continuar Leyendo]

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Con un poco de azúcar…

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