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Boston Cream Pie

Ingredientes
Para el bizcocho :
1 mezcla de torta amarilla (y los ingredientes que pidieron 
en el paquete )

Relleno:
1 taza de leche fría
1 paquete (3.4 onzas) pudín de vainilla instantáneo
1 1/2 tazas de cobertura COOL WHIP o crema batida casera  
   
Glaze Chocolate: (Si quieres una capa más gruesa que podría 
duplicar este )     
1 (1 onza ) de chocolate sin azúcar para hornear picado en trozos 
grandes     
1 cucharada de mantequilla     
4.3 taza de azúcar en polvo     
2 cucharadas de leche  

Procedimiento 

Precalentar el horno y preparar la mezcla para pastel según las 
instrucciones del paquete. 

Línea dos moldes redondos de 9 pulgadas con papel pergamino o 
rocíe a fondo con aceite en aerosol. 

La única forma en que puede estropear este pastel es si se pega 
al molde asegúrese de que eso no suceda. 

Hornee la torta según las instrucciones del paquete; hasta que estén doradas y el centro pasa la prueba de palillo de dientes. 

Una vez hecho esto, deje enfriar pasteles e invierten en una rejilla para enfriar aún más.      

Batir 1 taza de leche y el pudín con un batidor o batidora durante 2 minutos. 

Incorpore suavemente la crema batida. Deje reposar 5 minutos. 

Apila las capas de pastel en un plato para servir, esparciendo la mezcla de pudín entre capas. 
     
Para el glaseado : colocar el chocolate y la mantequilla en el microondas a temperatura alta durante un minuto en un recipiente. 
Revuelva hasta que el chocolate se derrita. 

Añadir el azúcar en polvo y 2 cucharadas de leche; mezclar bien hasta que quede suave. 
Repartir en la parte superior de la torta de inmediato, dejar que el chocolate gotee hacia los lados. 
Refrigere por lo menos una hora antes de servir.

Bombones rellenos de masa de galleta

Ingredientes

Un tercio de taza de mantequilla ablandada

Un tercio de taza de azúcar morena

1 cucharada de vainilla 1 taza de harina para todo uso

1 taza de chispas de chocolate con leche

2 taza de chispas de chocolate semi-dulce (para inmersión )

La sal marina (opcional)
Procedimiento

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.

En un tazón mezcle la mantequilla, el azúcar y la vainilla.

Luego agregar la harina y mezclar hasta que se mezclen.

Agregue las chispas de chocolate de leche.

Hacer una bolas de una pulgada con la masa y colocar en la cacerola. Congelar durante unos 30 minutos.

Cuando la masa esté firme, derretir los chips semi-dulce de chocolate en el microondas a potencia 50 %.

Sumergir la masa de galleta en el chocolate con un tenedor.

Elimine el exceso de chocolate.

Coloque de nuevo en el papel de cera y la parte superior con la sal del mar, si lo desea.

Coloque en el congelador hasta que el chocolate se endurezca.

Guarde en el refrigerador.

 

Churros con Chocolate

El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España difundido en países como México, Argentina, Chile, Uruguay y Venezuela desde hace más de un siglo. Se consume como desayuno a horas muy tempranas y en algunas ocasiones se sirve como merienda. Es un alimento típico de España que se toma frecuentemente durante los meses fríos de invierno. Este desayuno es un contraste de sabores equilibrado, la dulzura amarga del chocolate mezclada con los aromas salados y aceitosos del crujiente churro hacen una pareja ideal.

Desayunar con churros en Madrid se remonta casi a comienzos del siglo XIX, es muy posible que el churro fuera dado a conocer en las ferias ambulantes que rondaban frecuentemente por la capital. Seguro que la popularidad del churro —o de su variante más grande, la porra— como desayuno fue creciendo hasta ser altamente popular debido a su bajo costo, por aquellos entonces se denominaba fruta de sartén. Por otra parte el chocolate tiene una historia más larga, cuya invención y nombre nos remontan a México y sus culturas prehispánicas, y es derivado del cacao originario también de México, donde en su momento fue moneda de uso corriente entre pueblos precolombinos de Mesoamérica.

Dados estos dos elementos (chocolate y churros) se desconoce el instante exacto entre el siglo XIX y comienzos del XX en el que se inventa esta pareja de desayuno (algunos dicen sin detalles que pudo haber nacido en torno a los años 1920), quizás la sabiduría popular fuera la que indicó de forma espontánea la idoneidad de este emparejamiento.

Wikipedia.

Fresas con lineas en zigzag, decoración de esmoquin y bucles

Decoración con líneas de chocolate zigzag

Baña tu fresa dentro del chocolate que elijas. Con la bolsa de chocolate de color opuesto al chocolate de tu fresa, dibuja lineas horizontales de forma muy rápida.

Fresas con decoración de esmoquin

En este caso, una vez bañado tu fresa con chocolate blanco, ponlas en el congelador durante 2-3 minutos. Sacarlas del congelador y bañarlas en forma de V en el chocoloate negro. Con la bolsa pastelera de chocolate negra, haz 2 puntos finos sobre el chocolate blanco + 2 puntos casi unidos abajo. Con un palillo, juntalos para realizar la pajarita.

Fresas con diseño de bucles

Sobre tus fresas bañadas en chocolate, realiza bucles con la manga pastelera, con el chocolate de color opuesto.