Muy sencillas de hacer… una sartén, un poco de aceite, fuego y los condimentos al gusto, en mi caso sal, ajo en polvo, pimienta, y un poquito de cayena… Mucho… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Gambas
Ingredientes 700 ml de salsa marinera semiespesa 280 gramos de tomates cortados en cubitos ½ taza de cebolla blanca picada fina 2-3 chiles jalapeños bien picado 1 manojo de… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 250 g. de arroz blanco (largo) cocido. 4 gambones (langostinos, gambas ó el que más te guste) 1 huevo 1 tomate (yo utilizo tomate pera) ½ cebolla mediana 1… [Continuar Leyendo]
Ingredientes: 1/2 taza de albahaca 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada de nueces tostadas 2 cucharadas de queso parmesano 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo… [Continuar Leyendo]
Ingredientes Salsa chipotle: 1/3 taza de crema agria 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de polvo de chile chipotle o puede utilizar chile cobanero La sal al gustoGambas:… [Continuar Leyendo]
El Aguachile o Gambas en Aguachile es un platillo mexicano proveniente de Sinaloa. Algunos, sin embargo adjudican su origen a Nayarit. Su base es desde luego, gambas, pero también lleva… [Continuar Leyendo]
El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo cirrípedo de la familia Scalpellidae que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia… [Continuar Leyendo]
Máximo signo de final es el principio. Carlo Dossi
Ingredientes: 400 gr. de gulas, 400 gr. de gambas peladas, 4 dientes de ajo, una guindilla, aceite de oliva, una ramita de perejil picado y sal. Preparación: En una cazuela… [Continuar Leyendo]