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Menta

HierbabuenaInfusiones con menta para adelgazar
A la hora de adelgazar, por sus propiedades para emulsionar las grasas, las infusiones con menta pueden resultarte de gran utilidad. Descubre como quemar grasa con té de menta y congela tus kilos de más.
La menta en sus diversas variedades, tanto si se trata de menta poleo como de menta piperina, posee muy buenas propiedades digestivas, ya que contribuye a la emulsión de las grasas. De tal modo, ambas infusiones son excelentes auxiliares para quemar las grasas.

Sin embargo, hay otros modos de consumir la menta para potenciar sus efectos adelgazantes. Tal el caso del té moruno o té a la menta, muy popular en la cultura árabe, que suma a las propiedades de la menta para quemar grasas, los beneficios del té verde para adelgazar.

Por otra parte la menta fresca se puede agregar a otras recetas con té, dándole un toque único e inigualable, además de aportar a la infusión en cuestión, tanto sus efectos digestivos como diuréticos.

En cualquier caso, existen exquisitas formas de prepararlo que superan con creces la versión de una simple infusión. Toma nota de estas originales recetas de infusiones con menta para quemar grasa y no pases un sólo día sin beber un té de menta para adelgazar.

Receta de te de menta frío para cualquier hora del día

Ingredientes:
menta seca
agua
estevia o endulzante a gusto
cáscara de limón
menta fresca

Preparación
Coloca la menta seca en el agua hirviendo y deja infusionar al menos media hora.
Cuela, añade estevia y vierte en vasos con hielo
Termina con cáscara de limón y unas hojas de menta fresca.

Otra versión de té de menta para saciar tu sed
Ingredientes
té verde
agua hirviendo
1 naranja
1 limón
estevia a gusto
menta fresca

Preparación
Infusionar el té verde en el agua hirviendo durante 5 minutos.
Cortar la naranja y el limón en rodajas y colocar en una jarra
Verter el té caliente sobre la fruta.
Agregar la estevia y la menta fresca y dejar enfriar.
Servir en vasos altos con hielo

Helado de aguacate

Ingredientes

2 aguacates
2 limones
1 ½ tazas de jarabe (azúcar diluida en agua)
¾ taza de leche de coco
20 hojas de menta

Procedimiento:
Tome las 20 hojas de menta y añadirlos a una coctelera. Añadir 1 cucharada de jarabe y machacar sin triturar la menta, solo es para sacar sabor. Verter el jarabe restante.

Agregue los dos aguacates junto con los dos limones en jugo a su procesador de alimentos y triture. Mezclar el aguacate en puré, la leche de coco y las tazas de jarabe con menta.

Divida la mezcla entre los moldes de paleta. Deje un poco de espacio en la parte superior y encima con un poco de leche de coco endulce un poco más.
Deje congelar!

Referencia: cookingstoned.

Mojito!!!

El Lactato de calcio (aparece en la literatura abreviado como CLC) es una sal cálcica del ácido láctico. En la industria alimentaria se emplea como conservante natural y se muestra con el código E 327. Se ha encontrado de forma natural en algunos alimentos como ciertos quesos curados.

El lactato cálcico es una sal del ácido láctico que se neutralizó con el carbonato cálcico. El ácido láctico suele producirse en los procesos de fermentación de ciertas frutas. Suele presentarse en forma de polvo blanco soluble en agua, aunque también con el etanol. Posee una fórmula (C3H5O3)2Ca •n H2O (n = 0-5) que puede llegar a presentarse en una estructura pentahidratada. Suele convivir en mezclas racémicas con sus estereoisómeros.

Se emplea fundamentalmente en la industria alimentaria, en el procesado de ciertos alimentos con el objeto de estabilizar la estructura interna de la textura de ciertas frutas, hortalizas y en particular de las patatas. En los cortes de ciertas frutas como el melón proporciona una mayor vida y textura, mejorando las prestaciones que viene haciendo el cloruro cálcico. También posee una cierta actividad antioxidante. Se encuentra a veces de forma natural en ciertos quesos curados. En algunos casos se puede emplear como suplemento dietético del calcio por su absorción intestinal. Llegando a ser un tratamiento en casos diagnosticados de Hipocalcemia. En algunas ocasiones se incluye en algunos alimentos sin azúcar con el objeto de prevenir la caida de los dientes. En los chicles se añade, junto con el edulcorante artificial denominado xilitol con el objeto de remineralizar los dientes.