Ingredientes: 3 grandes patatas blancas (alrededor de 600 g, 1 ¼ libras) 2 cucharadas de aceite de oliva 350 g de espinacas (alrededor de un colador lleno, sin tallos si… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Patatas
La tortilla de patatas o tortilla española —llamada en Argentina y Uruguay tortilla de papas— es una tortilla (es decir, huevo batido y luego frito) con patatas. Se trata de… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano 120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca) 1,5 litros de agua 1 cuchara bien llena con perejil… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 550 gramos de papas ralladas 2 cucharadas de aceite vegetal 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 6 huevos 2 cucharadas de leche 3/4 de taza de queso… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 4 patatas grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 diente de Ajo 16 oz champiñones Vino tinto 8 oz Vinagre balsámico 3 oz 1/8 cucharadita… [Continuar Leyendo]
Ingredientes: 1 kilo de patatas 50 gr de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pimiento verde 300 gramos de queso Sal y pimienta Preparación: Pelar las papas y… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 6-8 papas medianas Sal 12 rebanadas gruesas de tocino 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas finas 6 cdas. vinagre Pimienta ¼ de taza de hojas de perejil… [Continuar Leyendo]