Ingredientes: Para cocer el atún y los mejillones: 125 g de atún cocido Un diente de ajo para cocer el atún Una hoja de laurel para cocer el atún 50… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Paté
Ingredientes 1 lata de anchoas 1 lata pequeña de pimiento rojo asado Una yema de huevo cocido Preparación Se pasa todo por la batidora hasta dejarlo cremoso.
Ingredientes 1 lata de mejillones al natural (escurridos) 4 palitos de cangrejo 4 anchoas 1 cucharada sopera de mayonesa Preparación Se pasa todo por la batidora hasta que quede cremoso.
Ingredientes 4 setas shitake 250 gramos de champiñones o cualquier otra seta 1 diente de ajo 1 cebolla roja pequeña 100 mililitros de agua 3 gramos de alga agar-agar 4… [Continuar Leyendo]
Ingredientes: 1 aguacate Tomate rallado Un poco de cebolla muy picada Zumo de limón Vinagre Aceite de oliva virgen Pimienta Preparación Se mezclan todo los ingredientes con un tenedor hasta… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 1 lata de atún en aceite de oliva 1 huevo duro Preparación Se pasa todo por la batidora hasta que quede como una mayonesa.