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Etiqueta: Remolacha

Pancake de remolacha

por REM el 17 junio, 201420 junio, 2014en Endulzar...

Ingredientes 1 taza de harina 3/4 taza de harina integral 1/4 taza de aceite de coco 3 cucharadas de azúcar morena 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 sal 2… [Continuar Leyendo]

Enchiladas guatemaltecas

por REM el 22 mayo, 201417 junio, 2014en Recetas...

La enchilada guatemalteca es una tostada que se prepara con picado de carne, curtido (repollo, guisantes, zanahoria), salsa de tomate, huevo,  picante al gusto,  etc…  

Canelone y saco de remolacha relleno de pato

por REM el 10 abril, 201417 junio, 2014en Molecular...

En la gastronomía molecular se aprovecha las propiedades de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos pueden ser sometidos, por ejemplo la gelificación, la esferificación, la emulsión,… [Continuar Leyendo]

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Pintando con luz…

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Con un poco de azúcar…

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