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Etiqueta: Salsa

Tzatziki esférico

por REM el 19 mayo, 201417 junio, 2014en Molecular...

El tzatziki (en griego se denomina «τζατζίκι»; también se puede encontrar transcripto como jajiki; en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en… [Continuar Leyendo]

Ravioles rellenos de queso en salsa de pesto cremoso con toque cítrico y nuez

por REM el 18 marzo, 201417 junio, 2014en Sabor...

Con un huevo y 100 gramos de harina de sémola de trigo duro se consigue… una pasta fresca hecha a mano!!!

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Con un poco de azúcar…

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