La salsa de pizza es algo que pocas veces se le da el valor que merece, pero es en realidad la que puede cambiar totalmente el resultado final. Una combinación… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Tomate
Una ensalada Capresse muy particular, todo es la posición y el atractivo visual es increíble…
Ingredientes Tomate Queso mozarella rallado Queso parmesano Albahaca o perejíl Aceite Procedimiento Corta los tomate en rodajas gruesas. Colócalos sobre una bandeja con papel para el horno, agregale el… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 3-4 Patatas medianas 2-3 Tomate 2 Huevo duro o su equivalente de huevos de codorniz Aceitunas sin hueso 1 Cebolleta pequeña 2 latas de atún o bonito 1 Pepino… [Continuar Leyendo]
Ingredientes: 8 mazorcas de maíz 1 pimiento rojo, picado 1 taza de tomates picados 1 taza de perejil fresco, picado el jugo de 1 limón 1 cucharadita de sal ½… [Continuar Leyendo]
Ingredientes 6 tazas de lechuga cortada 2 tazas de fresas picadas 8 tiras de tocino, cocido y desmenuzado ½ cebolla morada, cortada en cubitos 1 taza de queso feta desmenuzado… [Continuar Leyendo]
La ratatouille (pronunciación francesa: [ʁa.ta.tuj]) es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad de Niza y más en general de la región de Provenza… [Continuar Leyendo]
El agar-agar forma parte de la familia de hidrocoloides marinos fabricados por Hispanagar como ingrediente alimentario (E-406). De origen asiático, se ha consumido durante siglos como elemento básico en las… [Continuar Leyendo]
VALE!!! Esta ensalada es poco convencional, pero puedes divertirte con lo que comes además de alimentarte, estas técnicas te permiten jugar con la comida y los elementos… http://www.youtube.com/watch?v=T9esBwJRC3s&list=PLUr3LkI519SgDI3HYC_jMzTG4RNaTplqI&feature=share&index=9
Foie con frutos secos ½ kg. de hígado de pato 100 gr. de pistachos, almendras, cacahuetes, etc… azúcar, brandy nuez moscada pimienta vino de Oporto sal Debemos dejar el hígado… [Continuar Leyendo]