Ingredientes 3 tazas de coliflor 3 tazas de quinoa cocinada o arroz integral cocinado ¾ tazas de un “ingrediente seco” como harina de avena, harina de almendras, pan rallado,… [Continuar Leyendo]
Rolls arcoiris con salsa de cacahuete
Rolls Zanahorias, cortadas en cerillas Pepinos, cortados en cerillas Repollo rojo Hummus de curry Arroz cocido o quinoa Cacahuetes y cilantro Col verde Salsa de… [Continuar Leyendo]
Chimichurri
Ingredientes 1 jalapeño 1 puñado de cilantro 5 dientes de ajo Jugo de 2 limas Jugo de 1 naranja 2 cucharadas de vinagre 2… [Continuar Leyendo]
Ensalada de aguacate y gambas con aderezo de miso
Para la ensalada 1 cucharadita de ajo picado ½ libra de gamba cruda, sin colas ½ cucharada de mantequilla ½ cucharadita de chile en polvo ¼… [Continuar Leyendo]
Arroz cremoso con ajo y coliflor
Ingredientes: 6-8 tazas de coliflor picado 4 tazas de caldo de verduras + 2 tazas de agua 1/2 taza de leche 1 1/2 tazas de arroz integral… [Continuar Leyendo]
Ensalada Thai con aderezo de sésamo y ajo
Para el aderezo: ⅓ taza de aceite de canola 3 dientes de ajo, pelados 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio 2 cucharadas de… [Continuar Leyendo]
